11种土制花生油8种有问题

    08-03-10 10:54:59
透露姓名的业内人士告诉记者,土制花生油同样面临原料涨价的问题,为了牟利,一些作坊主甚至用霉变的劣质花生,或者用花生废渣再次返榨,但是,“这样的花生油油质十分混杂,过滤都难以干净。人根本不能吃,只能用来做其它用途。”

  土制花生油若采用合格原料且不在成品中掺假的话,按今年1月末、2月初市场价格计,生产一吨的利润有6000元左右。但若在原料花生和成品花生油里做文章,利润将数倍于此。而掺假的做法,据透露是“久已有之!良心好点的就少掺点罢了”。

  业内人士表示,掺假手段均为掺入成本远远低于纯正花生油的大豆油或者是棕榈油。随着原材料涨价,掺假的情况比以前更为严重是意料之中的事。
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